Το βόειο κρέας είναι ένα δημοφιλές κρέας στην αγορά μας. Σε ορισμένα μέρη, η τιμή του βοείου κρέατος είναι πολύ πιο ακριβή από το χοιρινό. Το κρέας του βοείου κρέατος είναι είτε για μεγάλο χρονικό διάστημα, είτε ο χρόνος μαγειρέματος είναι σχετικά μακρύς, διαφορετικά θα υπάρξει μια κατάσταση μάσησης. Ας ρίξουμε μια ματιά στην πρακτική της σούπας βοείου κρέατος.

Σούπα βοείου κρέατος

Τα συστατικά παρασκευάζονται για την ποσότητα του burdock, την κατάλληλη ποσότητα πράσινου τζίντζερ κρεμμυδιού, λευκό ραπανάκι, ουσία κοτόπουλου, αλάτι, μαϊντανό, σκόνη λευκής πιπεριάς λίγο.
Μέθοδος Βήμα 1. Κόψτε το burdock σε μεγάλα κομμάτια, βάλτε το σε κρύο νερό, βράστε και απομακρύνετε τον αφρό, αφαιρέστε το βόειο κρέας.
2. Ζεσταίνετε το λάδι στο τηγάνι, ανακατέψτε το κρεμμύδι και στη συνέχεια ανακατέψτε το βόειο κρέας που προέκυψε.
3. Προσθέστε μια επαρκή ποσότητα νερού, πασπαλίστε το λευκό πιπέρι, βράστε σε χαμηλή φωτιά μετά το βρασμό για 50 λεπτά.
4. Ξεφλουδίστε το ραπανάκι και κόψτε σε μεγάλα κομμάτια, ρίξτε το στο δοχείο, μαγειρέψτε για μισή ώρα και βάλτε το ραπανάκι.
5. Μετά το μαγείρεμα μέχρι το διαφανές, προσθέστε μια κατάλληλη ποσότητα κοτόπουλου και αλάτι και πασπαλίστε κάποιο κόλιανδρο.

Σούπα σούπας βοείου κρέατος ντομάτας

Σούπα βοείου κρέατος

Τα συστατικά προετοιμάζονται για την ποσότητα του burdock, τη σωστή ποσότητα των ανεμιστήρων, την κατάλληλη ποσότητα των ασκαλώνια, του κόλιανδρου, του τζίντζερ, των αρωματικών φύλλων, της σκόνης κάρυ, του αλατιού, του κρασιού μαγειρέματος.
Μέθοδος Βήμα 1. Κόψτε το βόειο κρέας σε μικρά κομμάτια, πλύνετε σε ένα δοχείο κρύου νερού, βράστε και αφαιρέστε.
2. Αφού ξεπλύνετε τον αφρό του αίματος, προσθέστε μια επαρκή ποσότητα νερού, προσθέστε βόειο κρέας, προσθέστε κρεμμύδι τζίντζερ και αρωματικά φύλλα.
3. Μετά το βρασμό της φωτιάς, απομακρύνετε τον αφρό, προσθέστε το κρασί μαγειρέματος για να αφαιρέσετε τα ψάρια και να το μετατρέψετε σε μια μικρή θερμότητα για να σιγοβράσει για 2 ώρες.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε μια κατάλληλη ποσότητα αλατιού στην εποχή, οι οπαδοί είναι εμποτισμένοι σε χρήση.
5. Πάρτε ένα άλλο δοχείο, προσθέστε το μαγειρεμένο βόειο κρέας και καθαρή σούπα, προσθέστε σκόνη κάρυ για να βράσει, μαγειρέψτε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
6. Στη συνέχεια, προσθέστε τους ανεμιστήρες για να μαγειρέψετε, να πασπαλίζετε με κόλιανδρο και πράσινα κρεμμύδια και να προσθέσετε μια μικρή σάλτσα τσίλι.