Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να κάνετε ψάρια σόγιας. Είναι μια παραδοσιακή κουζίνα στο Χουνάν. Πολλές οικογένειες το χειμώνα κάνουν σαλάτες το χειμώνα. Οι καλές σαλάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να μαγειρέψουν διάφορα πιάτα, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν πιάτα με ατμό. Ανακατέψτε τα πιάτα.

Πρακτική της σάλτσας ψαριού ψητό λάχανο

Τα συστατικά παρασκευάζονται για 150 γραμμάρια ψαριών ψαριών, 600 γραμμάρια καρδιάς λάχανου, 1.000 γραμμάρια μαγειρεμένου λαρδί (περίπου 75 γραμμάρια), 25 γραμμάρια υγρού αμύλου, 20 γραμμάρια εξευγενισμένου αλατιού.
Μέθοδος Βήματα 1. Πλύνετε και ατμό το βάρος, φλούδα και αγκάθι, σκισώστε το σε ωραία αρμονία.
2. Πλύνετε την καρδιά του λάχανου, κάψτε το με 1.000 γραμμάρια μαγειρεμένης λαρδί στο 70 % της θερμότητας, βάλτε το λάχανο με το λάδι και ρίξτε το λάδι στο σουρωτήρι για να στραγγίξει το λάδι.
3. Ανακατέψτε -Σταματήστε τη φωτιά βρασμού, προσθέστε 50 γραμμάρια μαγειρεμένου λαρδί, βράζετε στο 60 % της θερμότητας, ανακατέψτε τα ψάρια, το βάζετε στην καρδιά του λάχανου, προσθέστε εκλεπτυσμένο αλάτι.

Μέθοδος του Poat Potaco Pot Potacois

Τα συστατικά είναι 150 γραμμάρια ρυζιού. Σάλτσα σόγιας. Επεξεργασία πετρελαίου.
Μέθοδος Βήμα 1. Πλύνετε το ρύζι και απολαύστε το ζεστό νερό για 1-3 ώρες.
2. Τρυπήστε το ρύζι και ανακατέψτε σε λίγο βρώσιμο λάδι. Ρίξτε το σε μια κατσαρόλα, προσθέστε την ποσότητα νερού στην ίδια ποσότητα νερού.
3. Βάλτε τις φέτες των ψαριών στα ζυμαρικά του ρυζιού, καλύψτε το κάλυμμα και συνεχίστε να καίγετε με αργή θερμότητα για 5 λεπτά.
4. Αφού ανοίξει το καπάκι, ρίξτε λίγο λάδι στο πλάι της κατσαρόλας. Η σάλτσα σόγιας και τα τεμάχια τζίντζερ στην επιφάνεια των ψαριών.
5. Βάλτε τα λαχανικά που έχουν ήδη μαγειρευτεί σε βραστό νερό στα ζυμαρικά ρύζι, ψιλοβρέχει σάλτσα σόγιας και αφαιρέστε το πράσινο κρεμμύδι.

Μέθοδος τηγανισμένων ψαριών ψαριών
Τα συστατικά παρασκευάζονται 150 γραμμάρια ψαριών ψαριών, 20 γραμμάρια φυτών σκόρδου, ένα μικρό καρότο δισκία, λίγες φέτες τζίντζερ, αλάτι, γλουταμικό μονοσοδίων, σάλτσα στρειδιών, κρασί μαγειρέματος, άμυλο νερού.
Μέθοδος μέθοδος 1. Πλύνετε και κόψτε τα κομμάτια · πλύνετε το τμήμα των φυτών σκόρδου.
2. Χρησιμοποιήστε το λάδι για να βράσει το τηγάνι, προσθέστε φέτες τζίντζερ για να σοτάρετε, ρίξτε τα ψάρια και ανακατέψτε ομοιόμορφα.
3. Ρίξτε το κρασί μαγειρέματος, ρίξτε τα φυτά σκόρδου, ανακατέψτε το τηγάνι για 2-3 λεπτά μέχρι να μαγειρευτεί, προσθέστε αλάτι.
4. Προσθέστε το άμυλο νερού και ανακατέψτε τα φυτά σκόρδου και τα καρότα.
5. Ρίξτε λίγο σουσάμι και ανακατέψτε καλά.
6. Θα ολοκληρωθεί στο τηγάνι.

Πρακτική του Xiangwei Barfish

500 γραμμάρια συστατικών, 20 γραμμάρια πιπέρι, 20 γραμμάρια πιπεριάς, 20 γραμμάρια τζίντζερ, κατάλληλη ποσότητα βρώσιμου πετρελαίου.
Μέθοδος Βήμα 1. Κόψτε τα πλυμένα ψάρια, πλύνετε και κόψτε τους κύκλους του πιπέρι, πλύνετε και κόψτε τις πιπεριές τουρσί σε σπασμένα.
2. Βράζετε μια κατσαρόλα με νερό, ρίξτε το κρέας και βράστε.
3. Εισάγετε το λάδι σε ένα ζεστό δοχείο, βράστε στο 50 % της θερμότητας, ρίξτε τα ψάρια και αφαιρέστε τις φέτες λαδιού αμέσως.
4. Βάλτε το κύμα στο πιάτο, πασπαλίζουμε με πιπεριές τουρσί, βλέποντας το πιπέρι του ουρανού, τζίντζερ και γυρίστε στο ατμόπλοιο.
5. Καλύψτε και ατμό για 15 λεπτά με μέτρια φωτιά.
6. αποκαλύψτε το κάλυμμα, βγάλτε τα ψάρια στον ατμό και ρίξτε λίγο μαγειρεμένο λάδι.