Όλοι τους αρέσει να τρώνε κρύα πιάτα το καλοκαίρι. Αυτό το άρθρο θα εισαγάγει την πρακτική των ψυχρών πιάτων. Λοιπόν, ποιες είναι οι πλήρεις μέθοδοι του σπιτιού -συχνά κρύα πιάτα, και τι πρέπει να κάνουν τα κρύα πιάτα; Πρώτα απ 'όλα, επιλέξτε πολύ φρέσκα συστατικά. Δεύτερον, μπορεί να υπάρχουν περισσότεροι τύποι συστατικών, περισσότερη διατροφική διατροφή και πιο ευνοϊκή για την απορρόφηση διαφόρων θρεπτικών ουσιών στο ανθρώπινο σώμα.

Η πρακτική των ψυχρών πιάτων: Ψυχαγωγία θαλάσσιων θραυσμάτων της θάλασσας

1 κομμάτι στήθη κοτόπουλου, 180 γραμμάρια φλούδας θαλασσινών, 1 πράσινο κρεμμύδι, 1 κόκκινο πιπέρι, 6 κομμάτια σκόρδου, 1 κουτάλι σάλτσας σόγιας, 1 κουτάλι Msg, 1 κουτάλι ζάχαρης, 1 κουτάλι σουσάμι, 1 κουτάλι του μαύρο ξύδι.
Μέθοδος Βήμα 1. Πλύνετε το κόκκινο πιπέρι και κόψτε τα σωματίδια, πλύνετε και τερματίστε τον πυρήνα του σκόρδου, πλύνετε και τεμαχίστε το.
2. Πλύνετε τα στήθη κοτόπουλου και μαγειρέψτε τα.
3. Προσθέστε νερό στο δοχείο και βράστε στο δοχείο. Βάλτε το στη θάλασσα των θαλάσσιων γρύλων και το ζυγίστε.
4. Βυθίστε τα στήθη κοτόπουλου σε μετάξι στο δοχείο, προσθέστε τους θαλάσσιους γρύλους, τους κόκκους πιπεριού, το κιμά σκόρδο.
5. Προσθέστε σάλτσα σόγιας. MSG. GRACEMA.

Η πρακτική των κρύων πιάτων: κρύο ανάμιξη tofu

Τα συστατικά είναι 100 γραμμάρια λακτόνης tofu, 100 γραμμάρια παρθένα φρούτα, 100 γραμμάρια μελιτζάνας, 15 γραμμάρια αποξηραμένων λευκών ψαριών, 50 γραμμάρια edamame, ένα μικρό τζίντζερ, σκόρδο, σάλτσα σόγιας, αλάτι.
Μέθοδος Βήμα 1. Κόψτε το tofu λακτόνης σε μεγάλα κομμάτια στην πλάκα για να ελέγξετε την ξηρή υγρασία.
2. Κόψτε το σκόρδο σε λεπτές φέτες, κόψτε την μελιτζάνα σε ένα μικρό μικρό κομμάτι σε κύβους, τρίψτε το απαλά με αλάτι και αφαιρέστε το στο τηγάνι.
3. Αφού το edamame είναι φασόλι, κόψτε τα φασόλια, κόψτε τα παρθένα φρούτα σε δύο πέταλα και τα αποξηραμένα λευκά ψάρια. Η μελιτζάνα τοποθετείται στο κομμάτι tofu μαζί και η σάλτσα τζίντζερ και σόγιας μπορεί να αφαιρεθεί.

Η πρακτική των κρύων πιάτων: κρύο καέλφ
Τα συστατικά παρασκευάζονται 100 γραμμάρια Kelp, τζίντζερ, πορτοκαλί φλούδα, πιπέρι.
Μέθοδος Βήμα 1. Απολαύστε το καέλλο με νερό ρυζιού, ξεπλύνετε την αλμυρή γεύση, προσθέστε την κατσαρόλα, προσθέστε νερό για να μαγειρέψετε, αφαιρέστε την αποχέτευση και κόψτε την πλάκα.
2. Βάλτε το κρεμμύδι λευκό 1 (κομμένο τμήμα) στο μαγνητικό μπολ, μικροσκοπικό το σάπιο, και ρίξτε τις σφραγίδες με αλάτι, ξύδι, τζίντζερ, πορτοκαλί, πιπέρι κ.λπ. και ανακατέψτε καλά.
3. Στεγνώστε το tofu και κόψτε το. Πλύνετε το kelp εμποτισμένο με νερό, μαγειρέψτε το σε βραστό νερό για 3-5 λεπτά, αφαιρέστε το στραγγισμένο νερό και κόψτε το για μεταγενέστερη χρήση.
4. Ανακατέψτε το παρασκευασμένο μεταξοτυπικό καγιάν. Ξηρό tofu.
5. Βάλτε το λεπτό αλάτι, τη ζάχαρη, τη σάλτσα σόγιας. Τζίντζερ, σησαμέλαιο, βάλτε το σε μια κατσαρόλα σε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε καλά.

Η πρακτική των κρύων πιάτων: κρύα ανάμειξη σπαράγγια

300 γραμμάρια σπαράγγια, 200 γραμμάρια μανιταριών Enoki, 4 γραμμάρια σουσάμι, αλάτι, ξύδι, σάλτσα σόγιας, κόκκινο πιπέρι.
Μέθοδος Βήματα 1. Πλύνετε τα σπαράγγια, κόψτε το τμήμα, πλύνετε τα μανιτάρια Enoki, το κόκκινο, πλύνετε τα ασκαλώνια και κόψτε το.
2. Σπαράγγια. Τα μανιτάρια κοκκίων μαγειρεύονται σε βραστό νερό, σετ και πασπαλίζουμε κόκκινο πιπέρι και πράσινο κρεμμύδι.
3. Βράζετε το καθαρό δοχείο με μια κατάλληλη ποσότητα νερού, ρίξτε τη σάλτσα σόγιας.