Το γατόψαρο είναι ένα πολύ συνηθισμένο ψάρι. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι είναι βρώμικο, κυρίως επειδή το περιβάλλον της ζωής γατόψαρο είναι βρώμικο και σήψη. Ωστόσο, στην πραγματικότητα, μερικές μελέτες πιστεύουν ότι αυτό είναι εντελώς παρεξηγημένο γατόψαρο και η κατανάλωση γατόψαρο εξακολουθεί να είναι πολύ μεγάλη. Ας ρίξουμε μια ματιά στο πώς το γατόψαρο κάνουν.

Πώς να φτιάξετε γατόψαρο: μελιτζάνα με γατόψαρο

1 κανίμπα γατόψαρο, τζίντζερ και σκόρδο, πιπέρι τουρσί, κρεμμύδι, κρασί λουλουδιών, νερό πιπέρι, πράσινο πιπέρι, κόκκινο κεχρί, μέση ποσότητα κόλιανδρου.
Μέθοδος Βήμα 1. Πλύνετε την περιτονία των ψαριών, κόψτε την ουρά και στη συνέχεια χτυπήστε το σπαθί στο σώμα.
2. Βάλτε μια κατάλληλη ποσότητα λαδιού στην κατσαρόλα, βάλτε το κρεμμύδι, το τζίντζερ αλμυρό, τοποθετήστε ελαφρώς το κεφάλι των ψαριών, της ουράς και των ψαριών.
3. Μείνετε τα τηγανητά ψάρια, αφήστε το κεφάλι των ψαριών και το ψάρι, προσθέστε το πιπέρι, το σκόρδο και το πιπέρι νερό για να ανακατέψετε -
4. Στη συνέχεια, προσθέστε το ζωμό, το νερό, το κεφάλι των ψαριών και την ουρά των ψαριών για 10 λεπτά, τοποθετήστε το σώμα ψαριών, ρίξτε στο λουλούδι σκάλισμα.
5. Μετά το βρασμό στην υψηλή φωτιά, μετατρέψτε το σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Προσθέστε πιπέρι Qinghong Hangzhou πριν φύγετε από το τηγάνι.

Τι να κάνετε με το γατόψαρο: σόγια σόγια σούπα γατόψαρο

Τα συστατικά παρασκευάζονται για άγρια ??γατόψαρα, μια μικρή μελιτζάνα, τη σωστή ποσότητα σκόρδου, τζίντζερ κρεμμυδιού, αρωματική σάλτσα, σάλτσα σκόρδου, αλάτι, ουσία κοτόπουλου, έλαιο τσίλι, ελαιόλαδο, μεγάλα συστατικά, πιπέρι.
Μέθοδος Βήμα 1. Καθαρίστε το γατόψαρο Αφαιρέστε τα εσωτερικά όργανα και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε το μαχαίρι λουλουδιών για χρήση.
2. Πλύνετε τη μακρά μελιτζάνα μελιτζάνα, το σκίστε σε μια λωρίδα, προσθέστε το μαλακό τηγάνι και τηγανίστε.
3. Αφαιρέστε τον έλεγχο λαδιού, βάλτε την αρωματική σάλτσα, τη σάλτσα σκόρδου στο δοχείο και ανακατέψτε καλά, προσθέστε το πράσινο κρεμμύδι, το τζίντζερ και τις πιπεριές,
4. Βάλτε το γατόψαρο μετά το τηγάνισμα, προσθέστε το νερό χωρίς τα ψάρια, βράστε τη φωτιά, βάλτε την μελιτζάνα και σιγοβράστε για 40 λεπτά.
5. Προσθέστε φέτες σκόρδου 5 λεπτά πριν από το τηγάνι.

Σούπα σόγιας σούπα γατόψαρο

Τα συστατικά είναι προετοιμασμένα για γατόψαρο, λίγο λάχανα σόγιας, φέτες τζίντζερ, παλιό κρασί, κόλιανδρο, λίγο αλάτι.
Μέθοδος Βήμα 1. Βήμα το γατόψαρο και μαριναριστείτε το παλιό κρασί για μισή ώρα, και τις φέτες τζίντζερ.
2. Πλύνετε τα λάχανα σόγιας, αφαιρέστε το στο τέλος, προσθέστε το γατόψαρο, τις φέτες τζίντζερ και τα ψάρια για 2 λεπτά μετά το λάδι είναι ζεστό.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε μια επαρκή ποσότητα βρασμού νερού, προσθέστε λάχανα σόγιας, βράστε τη φωτιά και απομακρύνετε τον αφρό.
4. Σταυρώστε σε μέτρια φωτιά για 25 λεπτά, στη συνέχεια πασπαλίζουμε με κόλιανδρο και σεζόν με αλάτι.